シロ昨日フードアナリスト３級の合格通知が届きました😊
そもそもフードアナリストとは
食の情報と情報発信の専門家資格。
飲食店情報、食材、食品、飲料等、食を取り巻くあらゆる情報を「読み解いて」「発信する」食の情報のプロフェッショナル。
食の情報をresearch（調査）、analyse（分析）することで食の情報に精通します。その食の情報を客観的に合理的に説得力のある発信をするのがフードアナリストです。
レストランや食品、飲料などの食情報を、味覚だけでなく、安全情報、栄養情報、新商品情報、うまいもの情報、鮮度情報、調理情報、旬情報、食材情報など広範囲な観点から調査・分析し発信しますので、広範囲で体系的な食の知識と高度な食のリテラシーが必要とされます。
ネット上での情報リテラシーや情報発信がますます重要になる今後、ますます活躍が期待される資格
とフードアナリスト協会のホームページに書いてありました！笑
学生時代に4級を取得していましたが、その後中々受ける機会もなく…(かれこれ10年程)
しかしキャンペーンをやっていたため再度挑戦してみました😊
今後良い発信をするためにもっと勉強していきたいですね☺️
今日はこんなところで。